Eiswürfelbereiter mit Paddelsystem
Eiswürfelbereiter mit Paddelsystem
Eine weitere Methode der Eisherstellung zur Getränkekühlung besteht darin, dass ca. – 15°C kalte, fingerartig aussehende Metallteile ins Wasser gehalten werden. Damit das Eis nachher klar ist, wird entweder das Wasser in Bewegung gehalten oder die fingerförmigen,tiefgekühlten Metallteile sind in Bewegung.
Ebenfalls nach ca. 15 bis 30 Minuten sind die Eisstückchen an den Fingern gefroren. Das unter dem Eis befindliche Wasser wird weggeklappt und die Eisfinger werden durch das Kältemittelgas aufgeheizt. So rutschen die Eisteile dann von diesen Fingern und fallen in den Vorratsbehälter.
Leistungen
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Kühlzellen, Tiefkühlzellen, Verkaufskühlungen, Verbundanlagen und Kältemaschinen für Industrie und Gastronomie.
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